Dispositivi & Accessori
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Bagels rosa com pasta de frango, abacate e folhas verdes
Ingredienti
Bagels
-
sumo de beterraba (ver dica)140 g
-
água100 g
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15 g fermento de padeiro frescofermento de padeiro seco1 c. chá cheia de
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farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar450 g
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sal1 ½ c. chá de
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azeite1 ½ c. chá de
Pasta de frango
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água500 g
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peito de frango s/ pele cortado em pedaços (3 cm aprox.)250 g
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aipo cortado ao meio100 g
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cebola20 g
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queijo-creme200 g
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maionese100 g
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sal¾ c. chá de
Cozer os bagels e montagem
-
Água q.b. p/ cozer (3-4 litros aprox.)
-
bicarbonato de sódio1 c. sopa de
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sementes de papoila p/ polvilhar2 c. sopa de
-
sementes de sésamo p/ polvilhar2 c. sopa de
-
mistura de alfaces50 g
-
espinafres baby20 g
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rúcula20 g
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tomate cortado em fatias (5 mm aprox.)100 g
-
abacate cortado em fatias (2 mm aprox.)1
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mistura de rebentos10 g
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 dose
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Portogallo
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