Gnocchi di patate (TM6)

Gnocchi di patate (TM6)

4.7 32 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h 30min

6 porzioni

Ingredienti

Pelare le patate

600 g di acqua
800 g di patate a pasta farinosa di media dimensione (vedere consigli)

Gnocchi di patate

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1000 g di acqua
350 - 360 g di farina tipo 00 + q.b.
1 uovo (da 60 g circa)
1 ½ - 2 cucchiaini di sale a piacere

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 13.4 g

Calorie 1410 kJ / 337 kcal

Grassi 4.2 g

Fibre 3.9 g

Carboidrati 65.4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Che patate! 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Gnocchi di patate ripieni di speck e Brie

1h 20min

Passatelli in brodo di cappone

4h 20min

Ravioli ricotta e spinaci

10h

Cannoncini alla crema pasticcera e cioccolato

4h

Besciamella

15min

Tagliatelle al ragù

1h 10min

Ravioli burro e salvia

2h

Gnocchi di patate

1h 15min

Ravioli alle erbe aromatiche e crema di ortiche

1h 50min

Gnocchi al ragù

2h 10min

Ragù di carne di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta

4h

Torta della nonna (TM6)

1h 30min