Versioni compatibili
1 receta, 3 platos: Espaguetis con albóndigas. Sopa asiática con albóndigas. Ensalada griega con albóndigas
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Albóndigas
- 100 g de pan blanco duro en trozos (aprox. 4-5 cm)
- 150 g de leche
- 200 g de cebolla en cuartos
- 6 dientes de ajo
- 6 ramitas de perejil fresco, hojas y parte del tallo
- 900 g de carne picada mixta
- 3 cucharaditas de sal
- 2 cucharaditas de pimienta molida
- 3 cucharaditas de tomillo seco
- 3 cucharaditas de pimentón
- 2 huevos (M)
- 100 g de pan rallado
Salsa de tomate y espaguetis
- 100 g de puerro en rodajas de 1 cm
- 1 diente de ajo
- 30 g de aceite de oliva
- 800 g de tomate tamizado
- 1 ramita de albahaca fresca
- 1 pellizco de azúcar
- 2 cucharaditas de sal
- 3 pellizcos de pimienta molida
- 400 g de espaguetis
- 30 g de queso parmesano rallado
Sopa de fideos
- 1 diente de ajo
- 10 g de jengibre fresco
- 100 g de puerro en rodajas de 1 cm
- 30 g de aceite de sésamo tostado
- 1300 g de caldo de ave
- 5 g de anís estrellado
- 1 trozo de lemon grass fresco (aprox. 8 cm)
- 100 g de zanahoria en juliana
- 100 g de calabacín en juliana
- 50 g de pimiento rojo en juliana
- 250 g de fideos orientales de huevo
- 2 cucharaditas de salsa de soja
- 1 cucharada de cebollino fresco picado
- 1 cucharada de cilantro fresco picado
Ensalada griega
- 1 diente de ajo
- 100 g de aceite de oliva
- 30 g de vinagre
- 20 g de zumo de limón
- 1 cucharada de piel de limón rallada
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de albahaca seca
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 cucharadita de azúcar
- 100 g de pimiento rojo en dados de 1-2 cm
- 50 g pimiento verde en dados de 1-2 cm
- 250 g de tomates cherry en mitades
- 150 g de pepino en dados de 1-2 cm
- 100 g de cebolla en dados de 1-2 cm
- 100 g de aceitunas negras sin hueso
- 200 g de queso feta en dados de 1-2 cm
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 3092 kJ / 739 kcal
- Proteine
- 30.5 g
- Carboidrati
- 69 g
- Grassi
- 38.9 g
- Grassi saturi
- 21.5 g
- Fibre
- 6.2 g
- Sodio
- 1930.1 mg
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