Rollitos de repollo rellenos de carne y jamón

4.3 3 valutazioni

Prep. 35min

Totale 1h 40min

4 raciones

Ingredienti

50 g de anacardos tostados sin sal
300 g de agua
8 hojas de repollo verde rizado grandes
6 pellizcos de sal
5 g de hojas de perejil fresco (y parte del tallo)
400 g de carne picada mixta
2 huevos
40 g de pan rallado
20 g de mostaza
4 pellizcos de pimienta negra molida
20 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
170 - 200 g de puerro (solo la parte blanca), en rodajas de 1 cm
100 g de jamón cocido en dados
100 g de vino blanco
30 g de pasas sin semillas (opzionale)
500 g de caldo de carne
100 g de nata
½ cucharadita de nuez moscada molida
180 g de arroz basmati

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 975.1 mg

Proteine 36.7 g

Calorie 3199.2 kJ / 764 kcal

Grassi 42.3 g

Fibre 2.9 g

Grassi saturi 15.1 g

Carboidrati 58.7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Hecho en casa 48 ricette
Spagna

Modo Sin tapa 31 ricette
Spagna

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 ricette
Spagna

Potrebbe anche interessarti...

Pan de agua

3h

Hogao Colombiano

10min

Arepas de maíz peto

24h

Piña al vacío con salsa de caramelo

1h 30min

Postre de coco con naranjas a la miel

2h 15min

Peras al vino blanco con vainilla y crumble de almendras

1h

Brochetas de solomillo de cerdo con arroz

1h 45min

Arroz con ternera en su punto

45min

Bao buns de char siu con encurtido de zanahorias

4h

Ensalada de codornices escabechadas con pochas al vacío

25h 45min

Menú: Brochetas de melón con jamón. Alitas de pollo picantes a la naranja. Postre de galleta caramelizada

1h

Arroz con magro de cerdo y cinco especias (Cocción de arroz)

50min