![Cannelloni di carne Cannelloni di carne](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e93a6ea73046610b9e0caf82a5c5523a/Derivates/b6b92d8566bb78c55c0baf2fc65e95e42374549a.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Pasta per cannelloni
- 300 g di farina tipo 00
- 3 uova
- 10 g di olio extravergine di oliva
Ripieno di carne
- 80 g di cipolla a pezzi
- 80 g di carota, pelata e a pezzi
- 60 g di sedano a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di salsiccia spellata, a pezzi
- 300 g di carne trita mista
- 50 g di vino rosso
- 300 g di passata di pomodoro
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 cucchiaino di sale
Besciamella
- 500 g di latte intero
- 50 g di farina tipo 00
- 20 g di burro
- ½ - 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di noce moscata grattugiata
Terminare la preparazione
- 30 - 40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 2540.8 kJ / 607.3 kcal
- Proteine
- 32.8 g
- Carboidrati
- 52.9 g
- Grassi
- 30.6 g
- Grassi saturi
- 9.2 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodio
- 664.1 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Cannelloni ripieni con ragù alla bolognese (Bimby Friend)
1h 30min
Lasagne alla bolognese
2 Std. 15 Min
Cannelloni al ragù
1h 30min
Polpette al sugo
50min
Tagliatelle al ragù
1h 10min
Polpette fritte
40 分钟
Frittelle di carciofi
45 分钟
Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi
1h 30min
Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese
2小时
Polpettone ripieno con uova sode
1 Std. 20 Min
Polpette alla calabrese
50min
Polpettone classico (TM6)
1h 15min