Fettuccine all'abruzzese

Fettuccine all'abruzzese

3.9 24 valutazioni

Prep. 45min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

Fettuccine

300 g di farina tipo 00
3 uova
15 g di olio extravergine di oliva

Sugo all'abruzzese

50 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
5 foglie di basilico fresco lavate
50 - 100 g di cipolla bianca a piacere, a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
150 g di pancetta a cubetti dolce o affumicata
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 925.2 mg

Proteine 24.9 g

Calorie 2373.2 kJ / 567.2 kcal

Grassi 27.5 g

Fibre 2.4 g

Grassi saturi 8.4 g

Carboidrati 58.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Giro d'Italia 21 ricette
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2021 30 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Polpette di pane

30min

Tortellini in brodo vegetariani

2h

Risotto ai frutti di mare e Sedanini alla crema di peperoni (Bimby Friend)

1h

Brodo vegetale (Bimby Friend)

1h

Polpettone di carne ai funghi

1h 5min

Pepata di cozze

45min

Polpetti affogati

45min

Cannelloni di carne

2h

Spezzatino alla salentina

3h 20min

Salsiccia, patate e broccoli sottovuoto

3h 55min

Strascinati al ragù di carne

2h 40min

Crocchette alle patate dolci, Parmigiano Reggiano e prosciutto

4h