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Soufflé al formaggio
Ingredienti
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50 g di Gruviera a pezzi
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250 g di latte intero
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50 g di burro morbido, a pezzi + q.b.
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50 g di farina
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½ cucchiaino di sale
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1 pizzico di noce moscata grattugiata
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uova (da 60 g circa), i tuorli e gli albumi separati
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
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