Pizza alla farina di farro

Pizza alla farina di farro

Nessuna valutazione

Prep. 25min

Totale 2h 10min

4 porzioni

Ingredienti

Impasto

30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
220 g di acqua a temperatura ambiente
1 cucchiaino di zucchero
20 g di lievito fresco sbriciolato

2 cucchiaini di lievito secco, (8 g)
200 g di farina manitoba

200 g di farina per pizza
200 g di farina di farro
1 ½ cucchiaino di sale

Farcitura

450 g di radicchio a pezzi
2 - 3 pizzichi di sale
20 g di olio extravergine di oliva
200 g di Taleggio senza crosta
10 - 15 noci sgusciate

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 8 g

Calorie 891 kJ / 213 kcal

Grassi 11 g

Fibre 3 g

Carboidrati 22 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pizze e focacce 45 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Crespelle verdi al formaggio e prosciutto

55min

Torta di Linz

1h 30min

Mousse di prosciutto, tonno o formaggio

10min

Soufflé al formaggio

55min

Pane integrale senza glutine

4h

Pane di segale vallesano

10h

Quiche di cipolle

1h 15min

Strudel di mele con salsa alla vaniglia

1h 20min

Tacchino con salsa ai mirtilli rossi

Nessuna valutazione

Pere a vapore con salsa al cioccolato e cardamomo

40min

Pane ai semi di lino

1h 30min

Biscotti alle noci

1h 15min