Pizza alla farina di farro

Pizza alla farina di farro

Nessuna valutazione

Prep. 25min

Totale 2h 10min

4 porzioni

Ingredienti

Impasto

30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
220 g di acqua a temperatura ambiente
1 cucchiaino di zucchero
20 g di lievito fresco sbriciolato

2 cucchiaini di lievito secco, (8 g)
200 g di farina manitoba

200 g di farina per pizza
200 g di farina di farro
1 ½ cucchiaino di sale

Farcitura

450 g di radicchio a pezzi
2 - 3 pizzichi di sale
20 g di olio extravergine di oliva
200 g di Taleggio senza crosta
10 - 15 noci sgusciate

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 8 g

Calorie 891 kJ / 213 kcal

Grassi 11 g

Fibre 3 g

Carboidrati 22 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pizze e focacce 45 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Risotto alla parmigiana

30min

Impasto per pizza

1h

Farina di cereali o legumi

Nessuna valutazione

Polenta

1h

Penne lisce al ragù di trevisana

40min

Pizza alla romana

Nessuna valutazione

Panini integrali per hamburger

2h 50min

Agnello in salsa di pepe rosa

45min

Frittata solo albumi

35min

Pane integrale

Nessuna valutazione

Risotto con spinaci ed asparagi

40min

Zuppa di arance e zucca

35min