Gnocchi di patate

Gnocchi di patate

4.5 10 valutazioni
Prep. 40min
Totale 1h 15min
6 porzioni

Ingredienti

  • 50 g Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
  • 800 g di patate farinose a fette
  • 1000 g di acqua
  • 300 g di farina + q.b.
  • 1 uovo (da 60 g circa)
  • 1 ½ - 2 cucchiaini di sale a seconda del gusto personale

Difficoltà

media


Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 13.4 g
Calorie 1410 kJ / 337 kcal
Grassi 4.2 g
Fibre 3.9 g
Carboidrati 65.4 g

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