Versioni compatibili
Mijoté d'agneau, pommes de terre, petits pois, carottes et fregola sarda
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 100 g d'oignon coupé en quatre
- 1 gousse d'ail
- 10 g de gingembre frais
- 2 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour la finition
- 800 g de viande d'agneau en gros morceaux
- 450 g d'eau
- 300 g de carottes en rondelles épaisses
- 5 branches de thym frais effeuillées
- du sel
- du poivre moulu
- 500 g de petites pommes de terre épluchées
- 250 g de petits pois frais
- 180 g de pâtes sèches type fregola sarda
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 664 kcal / 2778 kJ
- Proteine
- 55 g
- Grassi
- 20 g
- Carboidrati
- 61 g
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