Macarons roxos com ganache de chocolate e maracujá

Macarons roxos com ganache de chocolate e maracujá

4.7 3 valutazioni

Prep. 1h 30min

Totale 2h 30min

30 unidades

Ingredienti

Ganache de chocolate e maracujá

chocolate de leite partido em pedaços
170 g
polpa de maracujá s/ açúcar
75 g
açúcar
15 g
manteiga s/ sal
30 g

Macarons roxos

açúcar
210 g
amêndoa s/ pele
110 g
claras de ovo (ver dica)
100 g
Corante alimentar em gel roxo (ver dica)

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 unidade

Sodio 11.6 mg

Proteine 1.7 g

Calorie 386.2 kJ / 92.3 kcal

Grassi 4.4 g

Fibre 0.8 g

Grassi saturi 1.7 g

Carboidrati 12.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Macarons 12 ricette
Portogallo

Potrebbe anche interessarti...

Speculoos (Bolacha flamenga)

1h 10min

Tarte de banana com crème fraîche

2h 25min

Pastilla - Pastel de pombo

2h

Palitos de queijo e sementes de abóbora

1h 30min

Tarteletes de chocolate e noz pecan

1h 10min

Cones para gelado

35min

Bolo de crepes com salmão marinado

1h 10min

Baguetes de espelta com massa-mãe

7h 35min

Tarteletes de noz pecan

2h 25min

Choux crocante de chocolate e creme de avelã

9h 15min

Técnica Spaghettini e Linguine

30min

Queijo mascarpone - TM5

20h 30min