Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά

Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά

4.3 7 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

4 μερίδες

Ingredienti

Μαρινάδα σολομού

κόλιανδρο, αλεσμένο σε κομμάτια (½ δέσμη)
50 γρ.
σάλτσα σόγιας
2 κ.σ.
ελαιόλαδο
3 κ.σ.
χυμό λεμονιού
φιλέτα φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα (120 γρ. το καθένα)
4

Κουσκούς και λαχανικά

κουσκούς
200 γρ.
ξανθή σταφίδα
50 γρ.
νερό καυτό
100 γρ.
ελαιόλαδο
1 κ.σ.
πάπρικα, γλυκιά, καπνιστή
1 πρέζα
1 πρέζα πιπέρι Espelette
αλάτι
πιπέρι, αλεσμένο
νερό
500 γρ.
κολοκυθάκια σε ροδέλες
500 γρ.
ντοματίνια κομμένα στη μέση
250 γρ.
φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
2

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 35 g

Calorie 2412 kJ / 575 kcal

Grassi 26 g

Carboidrati 48 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Σε 30 λεπτά! 11 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι και τυρί

1h 15min

Ροζ ταμπουλέ με κριθάρι και φιστίκια Aιγίνης

Nessuna valutazione

Σολομός με λαχανικά

1h 15min

Ταλιατέλες με κολοκυθάκια, γαρίδες και μύδια

1h 15min

Μπολ "ουράνιο τόξο" με κοτόπουλο και λαχανικά

Nessuna valutazione

Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)

2h

Μαύρο ρύζι με μύδια, μπέικον και ντοματίνια

Nessuna valutazione

Κουνουπίδι με πουρέ αρακά

40min

Φασολάκια στον ατμό (200-300 γρ.)

25min

Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα

1h 25min

Γαρίδες με τσίλι και σκόρδο

10min

Ριζότο με θαλασσινά

1h 15min