Vai al contenuto principale Cerca
Μπολ "ουράνιο τόξο" με κοτόπουλο και λαχανικά

Μπολ "ουράνιο τόξο" με κοτόπουλο και λαχανικά
Nessuna valutazione
Prep. 50min
Totale 1h 20min
4 μερίδες
Registrati gratis

Ingredienti

Ντρέσινγκ γιαουρτιού
  • κατσικίσιο τυρί
    150 γρ.
  • στραγγιστό γιαούρτι
    150 γρ.
  • θυμάρι, φρέσκο μόνο τα φύλλα
    3 κ.γλ.
  • αλάτι
    ¼ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    1 πρέζα
Mαρινάδα με κουρκουμά
  • φλούδα λεμονιού (1 x 4 εκ. το καθένα), χωρίς το λευκό μέρος
    2 κομμάτια
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • χυμό λεμονιού
    20 γρ.
  • ελαιόλαδο
    20 γρ.
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
    ½ κ.γλ.
  • φιλέτο από στήθος κοτόπουλου, χωρίς πέτσα σε κύβους (2 εκ.)
    300 γρ.
Ψιλοκομμένα λαχανικά
  • κόκκινη πιπεριά ή κίτρινη πιπεριά, ξεσποριασμένη, σε κομμάτια
    1
  • κουνουπίδι σε μικρά μπουκετάκια
    200 γρ.
  • καρότο σε κομμάτια
    150 γρ.
  • ξίδι μηλίτη
    20 γρ.
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    ¼ κ.γλ.
  • ελαιόλαδο
    20 γρ.
Ρύζι και συναρμολόγηση
  • καστανό ρύζι
    200 γρ.
  • νερό
    1200 γρ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • ωμά παντζάρια ξεφλουδισμένα, σε κομμάτια (περίπου 4-5 εκ.)
    200 γρ.
  • γλυκοπατάτα ξεφλουδισμένη, σε τρίγωνες φέτες (wedges) (2 εκ.)
    200 γρ.
  • ελαιόλαδο
    20 γρ.
  • μέλι
    1 - 2 κ.σ.
  • φρέσκα λευκά μανιτάρια σε λεπτές φέτες (περίπου 150 γρ.)
    5 - 8
  • αγγουράκι σε λεπτές φέτες (περίπου 200 γρ.)
    ½

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 1559.4 mg
Proteine 32.8 g
Calorie 2940.5 kJ / 702 kcal
Grassi 31 g
Fibre 8.7 g
Grassi saturi 9.3 g
Carboidrati 68.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Θρεπτικά μπολ 9 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Κραμπλ με μπανάνα και αχλάδι

3.0(1)

30min

Τσιζκέικ μπακλαβάς

4.0(1)

3h 30min

Ισπανικές πατάτες "bravas" με πικάντικη σάλτσα ντομάτας και σάλτσα σκόρδου (aioli)

3.0(2)

1h 15min

Ταλιατέλες χωρίς γλουτένη με ραγού λαχανικών

Nessuna valutazione

Σαλάτα με γαρίδες και αγγούρι

1.0(1)

55min

Θαλασσινά γιαχνί με μπρόκολο

1.0(1)

20min

Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά

4.3(7)

30min

Αυγά μπένεντικτ με σφένδαμο και καπνιστό σολομό

5.0(1)

40min

Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες

5.0(8)

1h

Σολομός με πουρέ σελινόριζας και σάλτσα από άνηθο

5.0(5)

1h 35min

Ομελέτα με ασπράδια, ντομάτα και βασιλικό

5.0(4)

20min

Φαχίτας με μοσχάρι

4.8(6)

30min