Κουνουπίδι με πουρέ αρακά

Κουνουπίδι με πουρέ αρακά

5.0 5 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

6 μερίδες

Ingredienti

σκελίδες σκόρδο
3
πάπρικα
1 κ.γλ.
πάστα ντομάτας
20 γρ.
θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
4 κλωνάρια
ελαιόλαδο
20 γρ.
ρίγανη, αποξηραμένη
1 κ.γλ.
αλάτι
2 ½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
3 πρέζες
κουνουπίδι (1 ολόκληρο κουνουπίδι)
700 - 800 γρ.
νερό
1030 γρ.
αρακά, κατεψυγμένο
300 γρ.
φυτικό βούτυρο
40 γρ.
κρέμα σόγιας
20 γρ.
παρμεζάνα νηστίσιμη (βλ. συμβουλή)
30 γρ.
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 378 mg

Proteine 7.5 g

Calorie 1045 kJ / 252 kcal

Grassi 18.6 g

Fibre 7.7 g

Grassi saturi 5.8 g

Carboidrati 10.7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Νηστίσιμα Φαγητά 9 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Τονωτικό ρόφημα με λεμόνι και τζίντζερ

1h

Σούπα αρακά βελουτέ

30min

Ρύζι με λαχανικά και αβγά

35min

Σαλάτα με γαρίδες και τραγανά λαχανικά

40min

Μπάρες με βρώμη και γλυκοπατάτα

55min

Φασολάκια στον ατμό (200-300 γρ.)

25min

Σοταρισμένα μανιτάρια (300 γρ.)

25min

Σαλάτα με θαλασσινά, γουακαμόλε και σάλτσα ροδιού

55min

Κολοκυθόσουπα, Ψάρι με ρύζι και λαχανικά, Κραμπλ μήλου-αχλαδιού

1h

Καστανό ρύζι

40min

Σπαγγέτι αλά πουτανέσκα

35min

Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα

30min