Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα

Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα

4.6 12 valutazioni

Prep. 35min

Totale 1h 25min

3 μερίδες

Ingredienti

τυρί παρμεζάνα κομμένο σε κομμάτια
50 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
5 - 10 γρ.
φρεσκοαλεσμένο πιπέρι
1 - 2 πρέζες
νερό
1100 γρ.
αλάτι
2 κ.γλ.
αποξηραμένα φύλλα ζυμαρικών για λαζάνια
160 γρ.
μελιτζάνες κομμένες σε μικρούς κύβους (περίπου 1 εκ.)
300 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
κρεμμύδια κομμένα σε κομμάτια
50 γρ.
καρότα κομμένα σε κομμάτια
50 γρ.
κλωνάρι σέλινου κομμένο σε κομμάτια
30 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
30 γρ.
περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα
500 γρ.
τυρί ρικότα στραγγισμένο
250 γρ.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 24 g

Calorie 2352 kJ / 561 kcal

Grassi 29 g

Fibre 7 g

Carboidrati 48 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα 72 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά

30min

Κουνουπίδι ογκρατέν

55min

Ζυμαρικά με σιγομαγειρεμένη σάλτσα μελιτζάνας

5h 40min

Εσκαλόπ γαλοπούλας με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών

45min

Ριζότο με ραπίνι (άγριο μπρόκολο)

Nessuna valutazione

Ελαφριά λαζάνια

1h 35min

Μουσακάς νηστίσιμος

1h 10min

Μουσακάς με φακές

2h 20min

Τάρτα με κρέμα από φιστίκια κάσιους και μους σοκολάτας με αβοκάντο

1h 15min

Ντομάτες γεμιστές με μανιτάρια και ξηρούς καρπούς

1h 5min

Μελιτζάνες ιμάμ

1h 40min

Ψωμί ολικής αλέσεως στον ατμό

2h