Passato di verdure

Passato di verdure

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Prep. 15min

Totale 35min

6 porzione

Ingredienti

300 g di patate a pezzi
1 pomodoro a metà
80 g di cipolla a metà
1 spicchio di aglio
400 g di verdure miste (es. carote, zucca, porro) a pezzi
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
½ cucchiaino di sale + q.b. a piacere
¼ - ½ cucchiaino di pepe
600 g di acqua (variare la quantità a piacere)
20 g di burro

20 g olio di oliva

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 2 g

Calorie 375 kJ / 90 kcal

Grassi 3 g

Fibre 2.5 g

Carboidrati 12 g

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