Menu: Caril thai vegan, arroz jasmine e sorbet de manga e coco vegan

Menu: Caril thai vegan, arroz jasmine e sorbet de manga e coco vegan

5.0 1 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h

4 doses

Ingredienti

Sorbet de manga e coco

açúcar
60 g
manga cortada em pedaços, previamente congelada
500 g
leite de coco
100 g

Arroz e legumes

água
1200 g
arroz jasmine
200 g
cogumelos frescos cortados em fatias (3 mm aprox.)
150 g
beringela cortada em cubos (2-3 cm aprox.)
150 g

Caril

leite de coco
400 g
pasta de caril verde (ver dica)
60 g
cenoura cortada em fatias (1 cm aprox.)
150 g
pimento vermelho cortado em pedaços (2 cm aprox.)
150 g
brócolos só os floretes
150 g
sal
1 c. chá de
açúcar
1 c. chá de
folhas de lima kaffir
7
rebentos de bambu em conserva escorridos
100 g
malaguetas verdes (opzionale) cortadas em rodelas finas
2 - 3
coentros só as folhas p/ guarnecer
10 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 735 mg

Proteine 12.3 g

Calorie 2718.8 kJ / 649.8 kcal

Grassi 19.8 g

Fibre 8.3 g

Grassi saturi 17.8 g

Carboidrati 97.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

As melhores amigas 30 ricette
Portogallo

Potrebbe anche interessarti...

Couve roxa com maçã

Couve roxa com maçã

1 Std. 15 Min

Risoto de cogumelos

Risoto de cogumelos

1 Std. 20 Min

Sopa de açafrão e batata com vieiras

Sopa de açafrão e batata com vieiras

30 Min

Limoncello

Limoncello

193 Std.

Bolinhos de legumes indonésios (vegan)

Bolinhos de legumes indonésios (vegan)

40 Min

Noodles ao estilo de Singapura

Noodles ao estilo de Singapura

40 Min

Menu: Sopa cremosa de rabanete e quiche de folhas de rabanete

Menu: Sopa cremosa de rabanete e quiche de folhas de rabanete

1 Std. 15 Min

Conserva de maçã para rechear tartes

Conserva de maçã para rechear tartes

45 Min

Salada de penne com pesto rosso e fiambre de aves caseiro

Salada de penne com pesto rosso e fiambre de aves caseiro

1 Std.

Caril de grão e espinafres

Caril de grão e espinafres

25 Min

Bacalhau em sous-vide com risoto de beterraba e limão

Bacalhau em sous-vide com risoto de beterraba e limão

2 Std. 10 Min

Beringela assada com queijo de cabra

Beringela assada com queijo de cabra

40 Min