Menu: Caril thai vegan, arroz jasmine e sorbet de manga e coco vegan

Menu: Caril thai vegan, arroz jasmine e sorbet de manga e coco vegan

5.0 3 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h

4 doses

Ingredienti

Sorbet de manga e coco

açúcar
60 g
manga cortada em pedaços, previamente congelada
500 g
leite de coco
100 g

Arroz e legumes

água
1200 g
arroz jasmine
200 g
cogumelos frescos cortados em fatias (3 mm aprox.)
150 g
beringela cortada em cubos (2-3 cm aprox.)
150 g

Caril

leite de coco
400 g
pasta de caril verde (ver dica)
60 g
cenoura cortada em fatias (1 cm aprox.)
150 g
pimento vermelho cortado em pedaços (2 cm aprox.)
150 g
brócolos só os floretes
150 g
sal
1 c. chá de
açúcar
1 c. chá de
folhas de lima kaffir
7
rebentos de bambu em conserva escorridos
100 g
malaguetas verdes (opzionale) cortadas em rodelas finas
2 - 3
coentros só as folhas p/ guarnecer
10 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 735 mg

Proteine 12.3 g

Calorie 2718.8 kJ / 649.8 kcal

Grassi 19.8 g

Fibre 8.3 g

Grassi saturi 17.8 g

Carboidrati 97.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

As melhores amigas 30 ricette
Portogallo

Potrebbe anche interessarti...

Salada de quinoa com molho "green goddess"

1h

Röstis com molho de cogumelos

1h 15min

Pad Thai de camarão

45min

Chiabata de carne salteada com chutney de pêssego

2h 35min

Moscow mule

10min

Travessa de fruta com molho de limão e mel

15min

Travessa de fruta com molho de limão e mel -TM5

Nessuna valutazione

Gengibre (Modo descascar)

5min

Tisana de gengibre, mel e citronela

Nessuna valutazione

Cuscuz mediterrânico

10min

Espinafres com gambas

45min

Risoto cremoso de cogumelos e camarão

1h