Menu: Caril thai vegan, arroz jasmine e sorbet de manga e coco vegan

Menu: Caril thai vegan, arroz jasmine e sorbet de manga e coco vegan

5.0 3 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h

4 doses

Ingredienti

Sorbet de manga e coco

açúcar
60 g
manga cortada em pedaços, previamente congelada
500 g
leite de coco
100 g

Arroz e legumes

água
1200 g
arroz jasmine
200 g
cogumelos frescos cortados em fatias (3 mm aprox.)
150 g
beringela cortada em cubos (2-3 cm aprox.)
150 g

Caril

leite de coco
400 g
pasta de caril verde (ver dica)
60 g
cenoura cortada em fatias (1 cm aprox.)
150 g
pimento vermelho cortado em pedaços (2 cm aprox.)
150 g
brócolos só os floretes
150 g
sal
1 c. chá de
açúcar
1 c. chá de
folhas de lima kaffir
7
rebentos de bambu em conserva escorridos
100 g
malaguetas verdes (opzionale) cortadas em rodelas finas
2 - 3
coentros só as folhas p/ guarnecer
10 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 735 mg

Proteine 12.3 g

Calorie 2718.8 kJ / 649.8 kcal

Grassi 19.8 g

Fibre 8.3 g

Grassi saturi 17.8 g

Carboidrati 97.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

As melhores amigas 30 ricette
Portogallo

Potrebbe anche interessarti...

Esparguete integral com molho de lentilhas e cenoura

45min

Salmão com tomate e molho amarelo

1h

Croquetes surpresa

40min

Smoothie de pera e especiarias sem lactose

5min

Tártaro quente de cogumelos

35min

Hambúrgueres de batata e espinafres salteados

35min

Brownie de batata-doce

1h

Filetes de peixe galo com arroz preto e molho de trufa

50min

Caril de grão com arroz de brócolos

13h 10min

Cozer 200-600 g de nabo

35min

Saltear 200 g de beringela

30min

Legumes assados com arroz preto e tofu marinado

1h