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Menu: Sopa cremosa de rabanete e quiche de folhas de rabanete
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Massa
- 80 g manteiga cortada em cubos, mais q.b. p/ untar
- 160 g farinha, mais q.b. p/ polvilhar
- ½ c. chá cheia de sal
- 60 g água fria
Sopa
- 80 g cebola cortada em pedaços
- 30 g manteiga
- 300 g rabanetes
- 200 g batata cortada em pedaços (3 cm aprox.)
- 500 g água
-
1
c. chá de caldo de legumes caseiro
o 1 cubo de caldo de legumes - ½ c. chá de sal
- 2 pitadas de pimenta
Quiche
- 100 g cenoura cortada em pedaços
- 100 g queijo Gruyère
- 60 g cebola
- 40 g azeite
- 50 g rama de rabanete cortada em pedaços (3 cm aprox.)
- 150 g cogumelos frescos cortados em fatias (5 mm aprox.)
- 100 g natas
- 3 ovos
- ½ c. chá de sal
- 2 pitadas de pimenta
- 50 g rabanetes cortados em fatias finas
- 10 g rebentos de agrião
- Valori nutritivi
- per 1 dose
- Calorie
- 3157.5 kJ / 754.7 kcal
- Proteine
- 20 g
- Carboidrati
- 50.7 g
- Grassi
- 53.3 g
- Grassi saturi
- 27.1 g
- Fibre
- 5.6 g
- Sodio
- 1179.6 mg
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