Dispositivi & accessori
Lombo de salmão com crosta de ervas aromáticas e salada de batata
Prep. 10min
Totale 1h 20min
8 doses
Ingredienti
Batatas
-
água1000 g
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batata nova cortada em rodelas1000 g
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sal1 c. chá de
Salmão
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lombo de salmão (1300 g aprox.)1
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sal1 ½ c. chá de
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pimenta1 pitada de
-
queijo parmesão150 g
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dentes de alho2
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coentros20 g
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cebolinho picado10 g
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aneto10 g
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sobras de pão100 g
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queijo-creme200 g
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mostarda40 g
Molho
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crème fraîche200 g
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limão raspa e sumo1
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pimenta1 pitada de
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cebolinho picado10 g
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aneto só as folhas10 g
Valori nutritivi per 1 dose
Calorie
823 kcal /
3440 kJ
Proteine
39 g
Grassi
59 g
Carboidrati
33 g
Fibre
3 g