Pão sueco com salmão e couve marinada

Pão sueco com salmão e couve marinada

5.0 3 valutazioni
Prep. 25min
Totale 2h
6 unidades

Ingredienti

Couve marinada
  • couve roxa cortada em pedaços
    250 g
  • sal
    1 c. chá de
  • azeite
    15 g
  • sumo de lima
    30 g
  • sumo de laranja
    50 g
  • hortelã só as folhas
    15 g
  • cebola roxa laminada finamente
    50 g
Pão
  • farinha tipo 65
    400 g
  • farinha de centeio
    100 g
  • fermento de padeiro seco
    10 g
  • açúcar
    10 g
  • sal
    10 g
  • água
    240 g
  • crème fraîche
    90 g
  • Azeite q.b. p/ untar
Recheio
  • salmão fumado cortado em tiras
    200 g
  • pimenta
    3 pitadas de
  • aneto só as folhas picadas
    6 pés de
  • sumo de lima (2 unid. aprox.)
    60 g
  • abacate (2 unid. aprox. s/ caroço), cortados em fatias finas
    370 g
  • sal
    1 c. chá de
  • iogurte grego (ver dica)
    150 g
Montagem
  • Farinha tipo 65 q.b. p/ polvilhar

Valori nutritivi per 1 unidade

Calorie 553.1 kcal / 2314 kJ
Proteine 21.3 g
Grassi 18.4 g
Carboidrati 78.5 g
Fibre 9.8 g
Grassi saturi 4 g
Sodio 1683.9 mg

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...