Tagliatelle maison aux légumes et curry vert, sauce coco

Tagliatelle maison aux légumes et curry vert, sauce coco

4.4 57 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 30min

4 portions

Ingredienti

Les tagliatelle au curry vert

200 g de farine de blé et un peu pour fariner
10 g d'huile d'olive
40 g de pâte de curry vert thaï
1 œuf
15 g d'eau

La garniture

200 g de carottes coupées en tronçons (2 cm env.)
80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
10 g de gingembre
15 g d'huile d'olive
100 g de poivron rouge coupé en lanières
70 g de poireau coupé en rondelles
10 g de pâte de curry vert thaï
400 g de lait de coco
½ c. à café de sel
3 pincées de poivre fraîchement moulu
100 g de courgette coupée en dés
150 g de champignons bruns, frais et coupés en deux

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 466.8 mg

Proteine 12.3 g

Calorie 2119.5 kJ / 508.3 kcal

Grassi 27.5 g

Fibre 6.5 g

Grassi saturi 17.8 g

Carboidrati 48.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°38 46 ricette
Francia

Vive le mois d'août 14 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Fettuccine aux légumes, sauce coco-curry

1h 30min

Orecchiette aux courgettes, aubergine, amandes et basilic

45min

Boulgour au poivron, au concombre et à la courge

45min

Mafé aux patates douces et riz

1h 15min

Sauté de légumes et sauce aux cacahuètes

30min

Tajine végétarien

35min

Chili Sin Carne

30min

Curry coco aux pommes de terre, butternut et champignons

40min

Blanquette de légumes

55min

Colombo de légumes

1h 5min

Curry de patates douces, épinards et brocoli

45min

Poisson sauce coco

35min