Croquettes de pommes de terre, mozzarella, lardons et tomates séchées

Croquettes de pommes de terre, mozzarella, lardons et tomates séchées

3.5 47 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 25min

12 pièces

Ingredienti

600 g d'eau
1000 g de pommes de terre en morceaux
3 jaunes d'œufs
du sel
du poivre moulu
4 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de miel
1 c. à soupe de moutarde
le jus d'un citron jaune
250 g de mozzarella en morceaux
3 œufs
150 g de farine
200 g de chapelure
1 l d'huile de friture
150 g de lardon
10 tomates séchées
1 frisée

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pièce

Proteine 14 g

Calorie 1422 kJ / 340 kcal

Grassi 14 g

Carboidrati 38 g

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