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Spaghetti frais aux fruits de mer

Spaghetti frais aux fruits de mer
4.7 7 valutazione
Prep. 30min
Totale 1h 35min
4 portions
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Ingredienti

Les spaghetti
  • 300 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 3 œufs
  • 1 ½ c. à soupe d'huile d'olive
La sauce aux fruits de mer
  • 5 brins de cerfeuil frais équeutés
  • 5 brins d'aneth frais équeutés
  • 5 brins de persil frais, équeutés
  • 70 g d'échalotes
  • 150 g de vin blanc
  • 400 g de cocktail de fruits de mer surgelé
  • 150 g de crème liquide 35% m.g.
  • 50 g de beurre coupé en morceaux
La cuisson des spaghetti
  • 1200 g d'eau
  • 1 ½ c. à café de sel

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1195.5 mg
Proteine 23.6 g
Calorie 3211.2 kJ / 767.5 kcal
Grassi 36.8 g
Fibre 3.8 g
Grassi saturi 17.5 g
Carboidrati 77.9 g

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