Muffin alle carote con glassa (vegan)

Muffin alle carote con glassa (vegan)

4.1 16 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

12 pezzi

Ingredienti

Muffin alle carote

110 g di mandorle pelate
80 g zucchero
200 g di carote pelate e a pezzi (2 cm)
200 g di farina di farro
190 g di bevanda a base di mandorle
100 g di olio di semi di girasole
1 cucchiaino di cannella in polvere
½ stecca di vaniglia i semini
2 cucchiaini di lievito in polvere per dolci
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio

Glassa

110 g zucchero
35 g di burro vegetale, senza lattosio
90 g di formaggio vegano spalmabile

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 219 mg

Proteine 5.1 g

Calorie 1210 kJ / 289 kcal

Grassi 16.9 g

Fibre 3.6 g

Grassi saturi 2.5 g

Carboidrati 32.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Buono, senza 80 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Ghee

20min

Pane in cassetta pepe e curcuma

4h

Pane lenticchie, ceci e semi misti

9h

Pane segale e farro

4h 30min

Torta di castagne (senza glutine)

1h 30min

Torta ai mirtilli

2h

Mousse al cioccolato con le pere

3h

Zabaione con crumble di frutta secca

1h

Plumcake datteri, mele e noci (senza glutine)

1h 30min

Praline di datteri e frutta secca

20min

Gelato al cocco e ananas con biscotti allo zenzero (senza lattosio)

11h

Composta di pesche allo zenzero e cannella

1h 30min