Lava cake al cioccolato con gelato al caffè

Lava cake al cioccolato con gelato al caffè

5.0 3 valutazioni

Prep. 5min

Totale 10h

6 porzioni

Ingredienti

Gelato al caffè

150 g di anacardi non salati
230 g di latte di cocco
30 g di cacao amaro in polvere
120 g di zucchero di cocco
15 g di sciroppo di agave
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
3 cucchiaini di caffè in polvere
1 pizzico di sale

Lava cake al cioccolato

150 g cioccolato fondente (70% di cacao) vegano, a tocchetti
150 g di burro di cocco + q.b.
75 - 80 g zucchero a piacere
180 g di uova (circa 5 uova medie)
5 g di amido di mais (maizena)
35 g di farina di riso

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 98 mg

Proteine 12.7 g

Calorie 3271 kJ / 782 kcal

Grassi 53.4 g

Fibre 5.6 g

Grassi saturi 36 g

Carboidrati 64.2 g

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