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Pommes sur sablés à la réglisse
Prep. 15min
Totale 4h 40min
8 portions
Ingredienti
La compote à la réglisse
-
30 g de bonbons à la réglisse type Stoptou (10 env.)
-
400 g de pommes coupées en huit (3 pommes env.)
-
60 g de sucre en poudre
-
15 g d'eau (dont 5 g froids)
-
1 sachet d'agar-agar
Les sablés à la réglisse
-
10 g de bonbons à la réglisse type Stoptou (3 env.)
-
65 g de farine de blé
-
20 g de sucre en poudre
-
½ c. à café de levure chimique (¼ de sachet)
-
40 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
1 jaune d'œuf
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
96 mg
Proteine
1.6 g
Calorie
654.6 kJ /
156 kcal
Grassi
5.4 g
Fibre
1.4 g
Grassi saturi
3.3 g
Carboidrati
25.3 g
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Thermomix® et moi n°39
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