Semifreddo alla mela su crumble di biscotti

Semifreddo alla mela su crumble di biscotti

5.0 4 valutazione

Prep. 30min

Totale 6h

4 pezzi

Ingredienti

Semifreddo

140 g di zucchero
35 g di acqua
70 g di albumi
50 g di succo di mela
190 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Copertura

70 g di cioccolato bianco a pezzi
30 g di burro di cacao

Crumble

60 g di biscotti tipo Digestive, a pezzi
5 g di zucchero
20 g di burro morbido

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 156.4 mg

Proteine 5.6 g

Calorie 2076 kJ / 496.3 kcal

Grassi 27.1 g

Fibre 0.5 g

Grassi saturi 15.4 g

Carboidrati 60.3 g

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