Gemarineerde zalm met rabarbersaus

Gemarineerde zalm met rabarbersaus

Nessuna valutazione

Prep. 15min

Totale 48h 20min

6 porties

Ingredienti

Gemarineerde zalm

verse dille (± 20 g), fijngehakt
1 bos
zwarte peperkorrels
½ el
grof rietsuiker
2 el
zout
2 el
verse zalmfilet, ontveld (voor sushi, besteld bij de visboer)
400 g
citroen liefst biologisch, in plakjes
1

Rabarbersaus

citroenmelisse (± 10 g), de gewassen en gedroogde bladeren
½ bos
rabarber geschild, in stukken (2 cm)
150 g
olie
1 el
water
2 el
appelazijn
1 el
mosterd grofkorrelig
1 el
vloeibare honing
30 g
zout
¼ tl

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Proteine 13.2 g

Calorie 791 kJ / 189 kcal

Grassi 12 g

Carboidrati 8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Rabarber 10 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Margarita

10 min

Lamscurry met kikkererwten en boerenkool

16 h 50 min

Mosselen in kruidige tomatensaus

45 min

Gestoomde tagliatelle van wortel en courgette

35 min

Zwarte rijstpizza met courgetteroom, gebakken garnalen en kwark

No ratings

Eendenborst met passievrucht en bietenpuree

45 min

Asperge-watermeloen salade

40 min

Gerookte zalm sneetjes

No ratings

Mosselen met basilicum, amandelen en boter

40 min

Krokante olijven

1 h 30 min

Venusschelpen op zeemanswijze

30 min

Zeevruchtenstoofpot

1 h 5 min