Sanduíches de arroz japonesas (Onigirazu) com salmão teriyaki

Sanduíches de arroz japonesas (Onigirazu) com salmão teriyaki

4.9 7 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h 10min

8 unidades

Ingredienti

Arroz e salmão

arroz p/ sushi
500 g
água
1300 g
lombo de salmão s/ pele cortado em pedaços pequenos
450 g
vinagre de arroz
4 c. sopa de
açúcar
2 c. chá de
sal
1 c. chá de

Molho teriyaki e salmão

alho
2 dentes de
gengibre fresco cortado em fatias (2 mm aprox.)
15 - 20 g
molho de soja
150 g
mirin
100 g
açúcar
80 g
fécula de batata
20 g

Montagem

folha nori
8 folhas de
Maionese q.b. p/ espalhar
Espinafres baby, q.b. p/ rechear (50 g aprox.)
Abacate maduro q.b. p/ rechear, cortado em fatias (2-3 mm aprox.)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 unidade

Sodio 1363.8 mg

Proteine 17.6 g

Calorie 1801.3 kJ / 430.5 kcal

Grassi 8.1 g

Fibre 0.3 g

Grassi saturi 1.9 g

Carboidrati 66.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Viajar para o Japão 14 ricette
Portogallo

Potrebbe anche interessarti...

Risoto de lagostins

50min

Árvores de Natal de merengue

3h 40min

Piza sem glúten havaiana

2h

Curcuma (Modo descascar)

5min

Caldo de carne líquido

3h 50min

Cozer 800 g de espargos

50min

Saltear carne de vaca em tiras

15min

Cebola picada

5min

Soufflé de queijo, bacon e ervas aromáticas

50min

Ceviche de bacalhau

20min

Tacos integrais com pulled pork em molho de cerveja

4h 55min

Shot imunológico de gengibre, mel e limão

10min