Σαλάτα με καστανό ρύζι και ντρέσινγκ κουρκουμά

Σαλάτα με καστανό ρύζι και ντρέσινγκ κουρκουμά

3.7 3 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h

6 μερίδα

Ingredienti

Ντρέσινγκ κουρκουμά

εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
50 γρ.
αποξηραμένο κουρκουμά, τριμμένο
1 κ.γλ.
σπόρους κύμινου
1 κ.γλ.
σπόρους μουστάρδας
1 κ.γλ.
χυμό λεμονιού
25 γρ.
αλάτι
1 καλά γεμάτο κ.γλ.

Σαλάτα με καστανό ρύζι

καστανό ρύζι
225 γρ.
νερό
940 γρ.
καρότα κομμένα στη μέση και μετά σε φέτες (1 εκ.)
115 γρ.
μωβ πατάτες σε φέτες (2 εκ.)
225 γρ.
κολοκύθα σε κύβους (2 εκ.)
225 γρ.
κολοκυθάκια κομμένα στη μέση, και μετά στη μέση (2 εκ.)
225 γρ.
κόκκινες πιπεριές σε κύβους (2 εκ.)
225 γρ.
ανάμεικτα φύλλα σαλάτας (baby)
140 γρ.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 6 g

Calorie 1255 kJ / 300 kcal

Grassi 10 g

Fibre 5 g

Carboidrati 47 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ο κόσμος σε 4 επίπεδα 9 ricette
Grecia

Potrebbe anche interessarti...

Χειμωνιάτικη σούπα με κοτόπουλο

1h

Σαλάτα με πλιγούρι, σπανάκι και φέτα

40min

Σαλάτα με ψητές μελιτζάνες και ντρέσινγκ από ταχίνι

45min

Σαλάτα νισουάζ με τόνο και βινεγκρέτ βατόμουρο και μέλι

Nessuna valutazione

Μανιτάρια πορτομπέλο γεμιστά

45min

Πουρές μελιτζάνας

55min

Σαλάτα με κινόα και βινεγκρέτ φράουλας

25min

Πιλάφι με καρότα, πιπεριές και φιστίκια Αιγίνης

1h

Σαλάτα με λαχανικά (βέγκαν)

Nessuna valutazione

Ροζ σαλάτα

10min

Μελιτζανοσαλάτα

1h

Βέγκαν stir-fry με κάσιους

35min