Versioni compatibili
Molè de fasole neagră (Chilli cu fasole neagră și ciocolată)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 2 linguri ulei de măsline extravirgin, plus pentru uns
- 5 roșii pe ciorchine, tăiate în jumătăți
- 2 cepe roșii, tăiate în jumătăți
- 4 căței de usturoi, cu coajă
- 1 ½ linguriță sare, plus pentru presărare
- 3 lingurițe oregano uscat
- 1 - 2 chilli roșii, lungi, tăiați în jumătăți și curățați de semințe, dacă preferați
- 1 morcov, tăiat în sferturi
- 1 țelină tulpină, curățată și tăiată în sferturi
- ½ ardei gras roșu, tăiat în jumătăți și curățat de semințe
- 4 fire coriandru proaspăt, doar frunzele (opțional)
- 50 g ghee
- 2 lingurițe chimion măcinat
- 3 lingurițe boia afumată
- 800 g fasole neagră, din conservă, clătită și scursă (aprox. 480 g după scurgere)
- 2 lingurițe oțet balsamic
- 2 lingurițe zahăr Rapadura
- 50 g pastă de roșii
- 2 linguri concentrat pastă de legume (vezi recomandări)
- 50 g ciocolată amăruie, 70% cacao, rasă, plus așchii pentru decor
- 250 g apă filtrată
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 1510.2 kJ / 359.5 kcal
- Proteine
- 9.9 g
- Carboidrati
- 26.5 g
- Grassi
- 21.3 g
- Grassi saturi
- 9.3 g
- Fibre
- 11.3 g
- Sodio
- 1149.5 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Salată de caracatiță și cartofi
Nessuna valutazione
Doradă cu pastă de măsline, piure de cartofi și țelină și fasole verde păstăi, marinată
Nessuna valutazione
Batoane din fulgi de alac și fulgi de porumb
Nessuna valutazione
Cremă de brânză cu caviar și salată
Nessuna valutazione
Melci cu cartofi și brânză Taleggio
1 Std. 10 Min
Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți
Nessuna valutazione
Buturugă din înghețată cu ciocolată și mandarine (Franța)
8h 55 min
Soldăței de omletă
Nessuna valutazione
Pot-au-feu
Nessuna valutazione
Supă miso, Fructe de mare cu sake și orez
Nessuna valutazione
Vită cu chili, feta și lămâie
45min
Curry de legume indian
50min