Gazpacho van paprika, koriander en reductie van balsamico

Gazpacho van paprika, koriander en reductie van balsamico

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Prep. 10min

Totale 20min

12 porties

Ingredienti

suiker
60 g
balsamicoazijn
120 g
rode paprika zaadjes verwijderd, in stukken
800 g
tomaten in vierden, ontpit
200 g
verse koriander
1 bos
sjalotten gehalveerd
40 g
teentjes knoflook gehalveerd
2
sinaasappelsap
160 g
olijfolie
80 g
zout
3 snuifjes
5 bessen peper
2 snuifjes

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 584.5 mg

Proteine 1.3 g

Calorie 543.3 kJ / 130.3 kcal

Grassi 7 g

Fibre 1.9 g

Grassi saturi 0.9 g

Carboidrati 14.5 g

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