Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Thermomix® TM31
Compatibile
Petits beignets chocolat et noisettes
Prep. 40min
Totale 3h 10min
15 pièces
Ingredienti
La pâte à beignet
-
50 g d'eau minérale
-
60 g de lait
-
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
275 g de farine T55, et un peu pour fariner
-
20 g de sucre en poudre
-
½ sachet de sucre vanillé
-
5 g de sel
-
½ œuf battu
-
1 jaune d'œuf
-
40 g de beurre ramolli
La pâte au chocolat et noisettes
-
190 g de noisettes
-
125 g de sucre en poudre
-
8 g de sucre vanillé
-
1 pincée de fleur de sel
-
40 g d'huile de tournesol
-
40 g de cacao en poudre non sucré
-
farine T55, pour le plan de travail
-
huile de friture
-
50 g de sucre glace
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 pièce
Proteine
5 g
Calorie
826 kJ /
198 kcal
Grassi
21 g
Carboidrati
26 g
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Larousse - Boulangerie maison
120 ricette
Francia
Francia
Potrebbe anche interessarti...
Gros beignets à la compote de pommes
3h 40min
Pâte à pizza
1h
Pâte à pizza italienne
2h 5min
Churros maison et pâte à tartiner
1h 10min
Pains à burgers américains
3h 15min
Beignets à la crème pâtissière
4h 30min
Brioche tressée
14h 40min
Chouquettes du goûter
35min
Cake marbré, glaçage rocher
2h 15min
Brioches suisses aux pépites de chocolat
7h 5min
Briochettes aux pépites de chocolat
4h
Brioche butchy à partager
3h 50min