Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 200 g ceapă, tăiată în bucăți
- sare, pentru asezonare
- 20 g mărar proaspăt
- 20 g frunze de pătrunjel proaspăt
- 40 g oțet din cidru de mere
- 80 g muștar cu boabe întregi
- 3 cotlete de porc, cu os (aprox. 180 g fiecare), 1.5 cm grosime
- 1300 g apă (aprox.), asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite de apă
-
30
g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
o 1 linguriță rasă vitamina C - 40 g smântână fermentată, 10% grăsime
- piper negru proaspăt măcinat, pentru asezonare
- 80 g țelină rădăcină, descojită
- 2 mere verzi
- 150 g andive
- 1 lingură ulei de floarea soarelui
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 1857 kJ / 443 kcal
- Proteine
- 37 g
- Carboidrati
- 25 g
- Grassi
- 19 g
- Grassi saturi
- 5 g
- Fibre
- 6.5 g
- Sodio
- 488 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Chiftele din carne de miel în stil grecesc (Keftethes)
40 min
Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină
55min
Mușchi de vită umplut, cu glazură cu rodie
Nessuna valutazione
Pui cu lămâie și usturoi
30min
Coaste de vită în stil tunisian
Nessuna valutazione
Pui cu busuioc cu sos de curry și nucă de cocos
Nessuna valutazione
Gulaș de vită cu găluște
1h 45min
Obraji de porc sous-vide în vin roșu
Nessuna valutazione
Mușchi de vită cu unt Café de Paris
Nessuna valutazione
Salată cu brânză de capră și dressing de caju prăjit
25 min
Salată cu piept de rață și vinegretă balsamică de afine
1h 35 phút
Pak choi și orez cu șuncă
40 min