Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1000 g apă
-
300
g ciuperci proaspete, în amestec (de ex. shiitake, Pleurotus eryngii...), tăiate felii
o 300 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate felii - 50 g ulei vegetal
- 80 g șalote, tăiate jumătăți
- 2 căței de usturoi
- 25 g ghimbir proaspăt, tăiat felii (2 mm)
- 40 g ceapă verde, tăiată rondele, plus pentru decor
- 1 ½ linguriță condiment „5 arome”
-
5 - 6
ardei iuți roșii, uscați, chinezești (vezi recomandarea)
o 2 - 3 prize piper cayenne, măcinat (vezi variantă) - 1 linguriță apă
- 1 linguriță amidon de porumb
-
60
g sos de soia Tamari
o 60 g sos de soia light - 40 g sos de stridii
-
1
linguriță concentrat pastă de legume
o ½ cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) -
1 - 1 ½
lingură zahăr brun
o 1 - 1 ½ lingură zahăr - 200 g orez cu bob lung, tip jasmine
- ½ linguriță sare
- 100 g dovlecei, tăiați felii
- 1 morcov (aprox. 100 g), tăiat bastonașe
- 100 g frunze de varză chinezească, tăiate fâșii
- 80 g porumb pitic, din conservă, scurs (opzionale)
- 80 g germeni de fasole
- ulei brun de susan, pentru stropit
- semințe de susan, pentru decor
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 1686.1 kJ / 403 kcal
- Proteine
- 10.9 g
- Carboidrati
- 62.3 g
- Grassi
- 13.8 g
- Grassi saturi
- 1.1 g
- Fibre
- 4.9 g
- Sodio
- 1161.3 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Fettucine cu roșii deshidratate la soare și ciuperci
35 Min
Supă marocană picantă de linte
40 min
Pui prăjit în stil coreean
3 Std. 10 Min
Fasole verde cu roșii și pătrunjel
55 Min
Koftas din carne de vită cu iaurt cu șofran
1h 20 min
Salată de verdețuri de primăvară și grapefruit
30 Min
Semifreddo cu căpșune și fistic
18 godz.
Salsa dulce-acrișoară cu ardei
40 min
Pachețele de primăvară cu pui
1h
Pate de ficat cu Riesling
3h
Curry de legume indian
50 Min
Orez în stil asiatic, cu ouă și legume
35 Min