Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
-
300
g făină
o 300 g făină integrală - 80 g apă, rece ca gheața
- 220 g unt, tăiat bucăți
- 2 - 3 prize nucșoară măcinată
- 1 ¼ - 1 ½ linguriță sare
-
80
g brânză Gruyère, tăiată bucăți
o 80 g parmezan, tăiat bucăți - 80 g șalote, tăiate jumătăți
- 5 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
- 2 căței de usturoi
-
400
g ciuperci proaspete, în amestec (de ex. gălbiori, hribi, Pleurotus), tăiate felii
o 400 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate felii - 80 g smântână lichidă, min. 30% grăsime
- 2 - 3 prize piper negru măcinat, plus după gust
- cimbru proaspăt, pentru decor
- 1 ou, bătut, pentru uns
- Valori nutritivi
- per 1 bucată
- Calorie
- 3656.7 kJ / 874 kcal
- Proteine
- 19.7 g
- Carboidrati
- 65.3 g
- Grassi
- 60.6 g
- Grassi saturi
- 37.3 g
- Fibre
- 3.8 g
- Sodio
- 909.1 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Galetă cu pui
1u. 55min
Tartă cu ciuperci
50 Min
Ștrudel cu ciuperci, feta și spanac
1h 45 phút
Tarte cu ceapă caramelizată și brânză de capră
1 Std.
Quiche cu mazăre
1 Std.
Gnocchi în sos de roșii cu mascarpone; Salată de broccoli și Sorbet de fructe
30 Min
Tarte cu brânză de capră și ceapă caramelizată
1 Std. 5 Min
Spanakopita Soulei
1óra 35p
Tiropita (plăcintă grecească cu brânză)
1 Std. 10 Min
Biscuiți cu lapte bătut și sirop de arțar
25 Min
Quiche Lorraine
50 Min
Plăcintă cu ciuperci
1óra 40p