Falafel Harissa cu sfeclă roșie; Humus condimentat cu sumac; salată de roșii și rodii cu pitta perfectă

Falafel Harissa cu sfeclă roșie; Humus condimentat cu sumac; salată de roșii și rodii cu pitta perfectă

Nessuna valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 20min

6 porții

Ingredienti

Năut

năut uscat
200 g
apă pentru înmuiat

Pâine Pitta

drojdie uscată
1 linguriță
10 g drojdie proaspătă, fărâmițată
apă
270 g
zahăr
1 linguriță
făină de pâine
500 g
sare
2 lingurițe
ulei de măsline plus pentru uns
1 lingurițe

Humus

căței de usturoi
2
năut, din conservă clătit, scurs (1 conservă x 400 g)
240 g
tahini
40 g
ulei de măsline
60 g
zeamă de lămâie
30 g
sumac
3 lingurițe
sare
½ linguriță
sumac pentru presărat

Falafel

sfeclă roșie, crudă descojită, tăiată în bucăți (4 cm)
300 g
ceapă tăiată sferturi
150 g
ulei de măsline
10 g
chimion măcinat
2 lingurițe

Salată de roșii și Falafel

frunze de mentă proaspătă
60 g
migdale decojite
30 g
ulei de măsline plus 6 linguri
30 g
oțet de vin roșu
15 g
zahăr
1 linguriță
sare
2 ½ linguriță
pesmet
70 g
tahini
1 lingură

Finalizare

roșii cherry tăiate jumătăți
300 g
boabe de rodie
70 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 2206 mg

Proteine 26 g

Calorie 3979 kJ / 951 kcal

Grassi 46 g

Fibre 14 g

Grassi saturi 6 g

Carboidrati 113 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Party vegetarian 8 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Biscuiți cu susan

1h 25min

Tiramisu vegan

3h 20min

Cocktail cu litchi

Nessuna valutazione

Sos de rom cu lapte de cocos

Nessuna valutazione

Caise gătite la aburi, cu sirop de cardamom

40min

Salata de quinoa cu dovleac și rodie

1h

Margarita de citrice

10min

Lasagna cu pesto din roșii deshidratate; Sorbet de limoncello

12h 20min

Nestemata salată de quinoa

1h 35min

Dip de anghinare și tofu

5min

Crochete cu crab și sos romesco

Nessuna valutazione

Cartofi în sos picant de roșii

35min