Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori; senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Rosa Schokoladen-Kokos-Choux (Windbeutel)
Prep. 1h 30min
Totale 3h 15min
12 Stück
Ingredienti
Vorbereitung
-
weiße Kuvertüre in Stücken200 g
Kokos-Mürbeteig
-
Himbeeren, gefriergetrocknet24 g
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brauner Zucker80 g
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Butter weich, in Stücken60 g
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Mehl60 g
-
Kokosraspeln50 g
Cremeux
-
Zucker40 g
-
Eigelb von ca. 3 - 4 Eiern60 g
-
Sahne140 g
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Milch100 g
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Salz½ TL
-
Speisestärke10 g
Choux
-
Milch65 g
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Wasser65 g
-
Butter in Stücken60 g
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Salz½ TL
-
Zucker½ TL
-
Mehl70 g
-
Eier glatt verquirlt2
Valori nutritivi per 1 Stück
Calorie
348 kcal /
1455 kJ
Proteine
5 g
Grassi
23 g
Carboidrati
31 g
Fibre
1.2 g
Grassi saturi
15 g
Sodio
239 mg
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