Dispositivi & accessori
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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Bœuf bourguignon
Prep. 30min
Totale 2h
4 portions
Ingredienti
-
d'oignons coupés en deux80 g
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gousses d'ail3
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de beurre à rôtir4 c. à soupe
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de viande de bœuf, morceaux à ragoût (3 cm)800 g
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de sel1 c. à café
-
de poivre, moulu4 pincées
-
de farine blanche30 g
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de concentré de tomates30 g
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de lard à rôtir en tranches, en lanières (2 cm)160 g
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feuille de laurier, sèche1
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clou de girofle1
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de romarin, frais1 brin
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de vin rouge500 g
-
de champignons de Paris, frais230 g
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de petits oignons blancs, au vinaigre (grelots)150 g
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
615 kcal /
2575 kJ
Proteine
52 g
Grassi
31 g
Carboidrati
11 g
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