Crostata natalizia con crema di pistacchi

Crostata natalizia con crema di pistacchi

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Prep. 30min

Totale 4h

10 fette

Ingredienti

Pasta frolla

100 g zucchero
200 g di burro a pezzi + q.b.
370 g farina tipo 00
1 uovo
1 pizzico di sale
1 ½ cucchiaino di zucchero vanigliato

1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale

Crema di pistacchi

80 g zucchero
100 g di pistacchi al naturale sgusciati e spellati
100 g di panna (min. 30% di grassi)
100 g di cioccolato bianco a pezzi (2 cm circa)
70 g di burro a pezzi (1 cm circa)
zucchero a velo a piacere

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 fetta

Sodio 103.1 mg

Proteine 7.8 g

Calorie 2303 kJ / 550.4 kcal

Grassi 34.9 g

Fibre 1.9 g

Grassi saturi 17.5 g

Carboidrati 54.7 g

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