Dispositivi & Accessori
Rote-Bete-Carpaccio
Prep. 15min
Totale 20min
4 Portionen
Ingredienti
-
Rote Bete klein, geschält (siehe Tipp)300 g
-
Zucchini in Stücken (5 cm)250 g
-
250 g Burrata, abgetropftMozzarella abgetropft250 g
-
Olivenöl zum Beträufeln
-
Zitronensaft zum Beträufeln
-
Meersalz zum Würzen
-
Pfeffer aus der Mühle zum Würzen
-
Basilikum gehackt, zum Garnieren
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 Portion
Sodio
40 mg
Proteine
4 g
Calorie
284 kJ /
68 kcal
Grassi
5 g
Fibre
0.5 g
Grassi saturi
1 g
Carboidrati
2 g
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