Mallorcaanse vissoep

Mallorcaanse vissoep

4.5 13 valutazioni

Prep. 20min

Totale 40min

4 porties

Ingredienti

uien gehalveerd
100 g
teentje knoflook
1
verse peterselie enkel de bladeren
4 takjes
olijfolie
25 g
tomaten gehalveerd
200 g
wortelen in stukken
150 g
knolselder in stukken
100 g
prei in schijfjes (1 cm)
150 g
tomatenpuree
20 g
groentebouillonpasta
1 volle tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
zout
1 tl
gemalen peper
1 snuifje
visfumet
400 g
water
400 g
witte wijn
200 g
citroensap
¼ tl
vis met stevig vruchtvlees, type roodbaars, in stukken
350 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Proteine 20 g

Calorie 901 kJ / 215 kcal

Grassi 8 g

Fibre 4.4 g

Carboidrati 8 g

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