Enfrijoladas de jocoque

Enfrijoladas de jocoque

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Prep. 15min

Totale 25min

6 porciones

Ingredienti

130 g de aceite
100 g de cebolla
500 g de frijoles cocidos
100 g de jocoque seco
½ cucharada de sal
18 tortillas de maíz
1000 g de queso panela cortado en bastones
400 g de crema ácida
150 g de cebolla morada cortada en rodajas
cilantro para decorar

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Proteine 41 g

Calorie 4187 kJ / 997 kcal

Grassi 50 g

Fibre 13 g

Carboidrati 91 g

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