Batch Cooking | Oosterse rijstsalade met gestoomde groenten, dip & koekjes

Batch Cooking | Oosterse rijstsalade met gestoomde groenten, dip & koekjes

Nessuna valutazione

Prep. 20min

Totale 50min

4 porties

Ingredienti

Rijst en groenten

water
1400 g
zout
1 tl
olie
5 g
langkorrelige rijst
200 g
rozijnen
40 g
bloemkoolroosjes (2-3 cm)
400 g
rode paprika's in stukken (2-3 cm)
300 g

Koekjes

zachte boter in stukken
220 g
bruine suiker
230 g
ei
1
bloem en iets meer om te bestuiven
300 g
havervlokken
60 g
bakpoeder
½ tl
baking soda
1 tl
zout
½ tl
vanillesuiker
10 g

Vinaigrette

uien gehalveerd
70 g
teentjes knoflook naar eigen smaak
1 - 2
plantaardige olie
60 g
water
70 g
vers geperst limoensap
45 g
currypoeder
1 ½ tl
gemalen kaneel
1 ½ tl
zoete paprikapoeder
1 ½ tl
gedroogde gemalen kurkuma
¾ tl
gedroogde gemalen gember
¾ tl
gemalen cayennepeper
2 - 3 snuifjes
bruine suiker
10 g
zout
1 tl

Yoghurt dip

crème fraîche
100 g
yoghurt
100 g
vers geperst limoensap
15 g
limoenzeste
5 g

Samenstelling

verse koriander gehakt
½ bos

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 1932.9 mg

Proteine 20.9 g

Calorie 6156.2 kJ / 1471.4 kcal

Grassi 70.7 g

Fibre 10.3 g

Grassi saturi 33.7 g

Carboidrati 194.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Lunch box 12 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Stroopwafels

2h

Glutenvrije gevulde pepers

Nessuna valutazione

Fatayer met kaas en munt

2h

Schiacciata met gerookte zalm

Nessuna valutazione

Vegan cheeseburgers

10h

Hornazo

Nessuna valutazione

Aardappel flatbread

12h

Gevulde Marokkaanse broodjes (Batbout)

2h 40min

Caribische stoofschotel met kopjes van gestoomde rijst

9h 15min

Brioche

5h

Vegetarische bonenburger

1h 20min

Drie kaas pides

1h 40min