Stachelbeer-Rahm-Kuchen

Stachelbeer-Rahm-Kuchen

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Prep. 25min

Totale 10h

12 Stücke

Ingredienti

Mürbeteig

Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
100 g
Mehl
250 g
Zucker
50 g
Wasser eiskalt
65 g
Salz
1 Prise

Füllung und Fertigstellung

Sahne
400 g
Eigelb
2
Speisestärke
25 g
Zucker
80 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g
Frischkäse
400 g
Stachelbeeren
400 g
Puderzucker (opzionale) zum Bestäuben

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Stück

Sodio 150 mg

Proteine 6 g

Calorie 1851 kJ / 442 kcal

Grassi 32 g

Fibre 2.1 g

Grassi saturi 19 g

Carboidrati 36 g

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