Berry curd (crema di frutti di bosco)

Berry curd (crema di frutti di bosco)

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Prep. 15min
Totale 35min
2 vasetti

Ingredienti

  • lime non trattati (buccia di 2 lime, pelata finemente succo di tutti i lime, circa 120 g)
    6 - 7
  • di zucchero
    170 g
  • uova
    4
  • di burro, non salato a pezzi
    200 g
  • di frutti rossi misti, freschi o congelati, scongelati
    50 g

Valori nutritivi per 1 vasetto

Calorie 1280 kcal / 5352 kJ
Proteine 14 g
Grassi 94 g
Carboidrati 92 g
Fibre 1 g

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