Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anchois

Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anchois

4.3 15 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

6 porții

Ingredienti

gălbenușuri de la ouă medii
3
muștar de Dijon
1 ½ linguriță cu vârf
sare de mare plus după gust
1 priză
piper negru măcinat plus după gust
1 priză
zeamă de lămâie
20 g
ulei de măsline
50 g
ulei de floarea soarelui
250 g
fileuri de anchois conservat în ulei scurse
5
capere în oțet scurse și clătite
2 linguri
ceapă roșie jumătăți
40 g
frunze de pătrunjel proaspăt
5 g
tarhon proaspăt doar frunzele
3 fire
cepșoare jumătăți
5
ouă de prepeliță
12
apă
500 g
cartofi nefăinoși feliați (1 cm)
750 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 8 g

Calorie 2601 kJ / 628 kcal

Grassi 56 g

Carboidrati 23 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Rețete cu cartofi 10 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Supă mexicană de pui

40min

Vin fiert, cu mere

25min

Pește în sos dulce-acrișor, cu orez

1h 5min

Somon cu tăiței din dovlecei

25min

Paste cu legume

45min

Bastonașe de morcovi prăjite (stir-fried) (400 g)

20min

Vinete sotate (200 g)

30min

Tort cu piure de mere

1h 15min

Mere cu sos de zabaglione cu cidru

40min

Concentrat pastă de carne

45min

Pere la aburi, cu sos de ciocolată și cardamom

40min

Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anșoa

30min