Pește în sos dulce-acrișor, cu orez

Pește în sos dulce-acrișor, cu orez

4.7 9 valutazioni

Prep. 5min

Totale 1h 5min

4 porții

Ingredienti

orez cu bob lung, tip jasmine
250 g
apă plus rece, pentru înmuiat orezul
470 g
unt nesărat, clarifiat
20 g
ananas proaspăt tăiat bucăți (3,5 cm)
400 g
zahăr
30 g
ardei grași tăiați fâșii (5 cm lungime, 0,5 cm grosime)
200 g
ghimbir proaspăt tăiat felii (2 mm)
20 g
căței de usturoi
2
ceapă tăiată optimi
120 g
ulei vegetal
20 g
sos de soia light
30 g
oțet din orez negru Chinkiang
10 g
vin de orez Shaoxing
15 g
oțet de orez
30 g
ketchup
30 g
sare
1 ½ linguriță
fileuri de pește alb, cu sau fără piele tăiate cuburi (4-5 cm)
400 g
amidon de porumb
1 lingură
apă
1 lingură
coriandru proaspăt doar frunzele, tocate grosier, pentru decor
2 - 3 fire
semințe de susan pentru presărat deasupra
ulei brun de susan (opzionale) pentru stropit

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 1320.2 mg

Proteine 27.1 g

Calorie 2279.3 kJ / 544.8 kcal

Grassi 12.4 g

Fibre 3.7 g

Grassi saturi 4.2 g

Carboidrati 80.9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Călătorie în China – cu TM6 9 ricette
tmde.general.market.romania

Potrebbe anche interessarti...

Chifteluțe cu sos BBQ de căpșune

45min

Porc gătit lent, cu sos barbecue și coleslaw

6h 30min

Cod cu fistic și cușcuș

Nessuna valutazione

Brioșe cu lămâie la aburi și sirop de citrice

40min

Sos pentru grătar în stil texan

20min

Frigărui de pui cu garnitură de orez cu chimion și salată caldă de legume

2h

Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde

5h 15min

Friptură aromată de miel

29h 50min

Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anchois

30min

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

4h

Pui umplut cu orez cu ierburi și ciuperci

2h 15min

Orez cu cârnați, în stil Hong Kong

55min