Pește în sos dulce-acrișor, cu orez

Pește în sos dulce-acrișor, cu orez

4.6 8 valutazioni

Prep. 5min

Totale 1h 5min

4 porții

Ingredienti

orez cu bob lung, tip jasmine
250 g
apă plus rece, pentru înmuiat orezul
470 g
unt nesărat, clarifiat
20 g
ananas proaspăt tăiat bucăți (3,5 cm)
400 g
zahăr
30 g
ardei grași tăiați fâșii (5 cm lungime, 0,5 cm grosime)
200 g
ghimbir proaspăt tăiat felii (2 mm)
20 g
căței de usturoi
2
ceapă tăiată optimi
120 g
ulei vegetal
20 g
sos de soia light
30 g
oțet din orez negru Chinkiang
10 g
vin de orez Shaoxing
15 g
oțet de orez
30 g
ketchup
30 g
sare
1 ½ linguriță
fileuri de pește alb, cu sau fără piele tăiate cuburi (4-5 cm)
400 g
amidon de porumb
1 lingură
apă
1 lingură
coriandru proaspăt doar frunzele, tocate grosier, pentru decor
2 - 3 fire
semințe de susan pentru presărat deasupra
ulei brun de susan (opzionale) pentru stropit

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 1320.2 mg

Proteine 27.1 g

Calorie 2279.3 kJ / 544.8 kcal

Grassi 12.4 g

Fibre 3.7 g

Grassi saturi 4.2 g

Carboidrati 80.9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Călătorie în China – cu TM6 9 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Burgeri cu pui si semințe de chia

1h 10min

Pește în sos de curry

35min

Tartă cu ton și roșii

30min

Frigărui de pui cu garnitură de orez cu chimion și salată caldă de legume

2h

Concentrat pastă de carne

45min

Pui umplut cu orez cu ierburi și ciuperci

2h 15min

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

4h

Orez cu cârnați, în stil Hong Kong

55min

Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde

5h 15min

Pui San Fernando

55min

Rulouri de pui în stil florentin

50min

Prăjitură la tigaie cu alune de pădure și căpșune

55min