Pește în sos dulce-acrișor, cu orez

Pește în sos dulce-acrișor, cu orez

4.6 8 valutazioni

Prep. 5min

Totale 1h 5min

4 porții

Ingredienti

orez cu bob lung, tip jasmine
250 g
apă plus rece, pentru înmuiat orezul
470 g
unt nesărat, clarifiat
20 g
ananas proaspăt tăiat bucăți (3,5 cm)
400 g
zahăr
30 g
ardei grași tăiați fâșii (5 cm lungime, 0,5 cm grosime)
200 g
ghimbir proaspăt tăiat felii (2 mm)
20 g
căței de usturoi
2
ceapă tăiată optimi
120 g
ulei vegetal
20 g
sos de soia light
30 g
oțet din orez negru Chinkiang
10 g
vin de orez Shaoxing
15 g
oțet de orez
30 g
ketchup
30 g
sare
1 ½ linguriță
fileuri de pește alb, cu sau fără piele tăiate cuburi (4-5 cm)
400 g
amidon de porumb
1 lingură
apă
1 lingură
coriandru proaspăt doar frunzele, tocate grosier, pentru decor
2 - 3 fire
semințe de susan pentru presărat deasupra
ulei brun de susan (opzionale) pentru stropit

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 1320.2 mg

Proteine 27.1 g

Calorie 2279.3 kJ / 544.8 kcal

Grassi 12.4 g

Fibre 3.7 g

Grassi saturi 4.2 g

Carboidrati 80.9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Călătorie în China – cu TM6 9 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Samke harra (Pește libanez cu tahini)

35min

Tocăniță de iepure

1h

Orez cu carne de vită și broccoli

50min

Miel mediteraneean gătit lent

6h 45min

Pui teriyaki cu orez

40min

Penne cu midii

1h 5min

Midii în sos picant de roșii

45min

Cheesecake cu dovleac

6h 45min

Trio de orez, pește și legume

35min

Pui cu orez și sos coreean barbecue

45min

Salată cu vinete și linte

Nessuna valutazione

Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)

1h 20min