Burger buns (senza glutine)

Burger buns (senza glutine)

3.5 20 valutazioni

Prep. 20min

Totale 5h

6 pezzi

Ingredienti

1385 g di acqua
135 g di latte intero + 1 cucchiaio
15 g di zucchero
8 g di lievito di birra fresco sbriciolato
300 g di farina senza glutine per pane (vedere consigli)
40 g di burro morbido, a tocchetti
7 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone
1 tuorlo
1 cucchiaio di latte
1 cucchiaio di semi di sesamo

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 470.4 mg

Proteine 4.7 g

Calorie 1155.5 kJ / 276.2 kcal

Grassi 7.6 g

Fibre 0.8 g

Grassi saturi 4 g

Carboidrati 47 g

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