Kimchi

Kimchi

3.3 25 valutazioni

Prep. 20min

Totale 144h

3 Gläser

Ingredienti

Chinakohl

Wasser, heiß
1000 g
Chinakohl (1 Kopf), in Stücken
1000 g
Meersalz zum Einsalzen
45 g

Marinade

Zwiebeln halbiert
120 g
Möhre in Stücken
80 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
rote Paprika in Stücken
80 g
Knoblauchzehen
2
Rettich, frisch in Stücken
50 g
Chiliflocken, getrocknet
2 TL
Wasser
100 g
Reismehl
30 g
Garnelen, geschält, gegart
60 g
Fischsauce
2 EL
Austernsauce
1 EL
Bonito-Flocken
3 EL
Paprika edelsüß
4 EL

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Glas

Sodio 5473 mg

Proteine 28 g

Calorie 1288 kJ / 308 kcal

Grassi 7 g

Fibre 17.4 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 45 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fresh Ferment 10 ricette
Germania

Probiotisch 7 ricette
Germania

THERMOMIX® Magazin 1/2024 41 ricette
Germania

Potrebbe anche interessarti...

Mariniertes Hähnchen mit Pak Choi

13 Std.

Gegrillter Schweinebauch mit Süß-Sauer-Sauce

12 Std. 30 Min

Olivenöl-Eis

13 Std. 25 Min

Koreanische Rindersuppe

2 Std. 30 Min

"Pastanaken" mit angedämpftem Gewürz-Lachs

1 Std. 30 Min

Pho-Suppe mit Hähnchen

2 Std. 15 Min

Napa Kimchi

15 Std.

Kombucha (Grundrezept)

192 Std. 30 Min

Kimchi

120 Std.

Asiatische Hühnersuppe

1 Std.

Lamm-Curry mit Kichererbsen und Spinat

16 Std. 50 Min

Butter, selbst gemacht

10 Min